Froeschles-Kochbuch

le bon goût de vivre
Backen - süß

Herzchen-Waffeln

Zutaten:

  • 250 gr. Butter oder Margarine
  • 6 Eier (getrennt)
  • 2 P. Vanillezucker
  • 500 gr. Mehl
  • 3/4 l Milch

Zubereitung:

Die Butter schaumig rühren, 3 Eigelb, Vanillezucker u. Milch unterrühren.

Das Eiweiß zu Schnee schlagen und erst kurz vor dem Backen unter den Teig heben.

In einem Waffeleisen portionsweise zu Waffeln ausbacken.

Nach dem Backen mit Puderzucker bestreuen.

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