Froeschles-Kochbuch

le bon goût de vivre
Party- und Fingerfood

Heiße Räucherschnitten

ZUTATEN :

2 gute Scheiben Bierschinken ( a100 gr )

Butter zum Braten

2 große Scheiben Roggenbrot

1 Paprikaschote

1 mittelgroße Zwiebel

20 Gramm Butter

2 Scheiben Räucherschmelzkäse ( a 50 gr )

Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß

ZUBEREITUNG :

Bierschinken in Butter beidseitig anbraten. Brotscheiben toasten.

Paprikaschote und Zwiebel in Ringe schneiden und in Butter kurz anschwitzen. Dieses Gemisch je zur Hälfte auf den Toastschnitten verteilen. Darauf den Schinken anrichten und den Rest des Paprika- Zwiebelgemisches obenauf legen.

Alles mit Räucherschmelzkäse bedecken und mit Pfeffer, Salz und Paprika würzen.

Die Schnitten zum Schmelzen unter den Grill stellen.

Dauer : nach Eigengeschmack

Rezept eingereicht von svenny97

via HEIßE RÄUCHERSCHNITTEN.

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