Froeschles-Kochbuch

le bon goût de vivre
Backen - süß

Haselnußtorte

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  • 1 hellen dreier Tortenboden
  • 4 B. Schlagsahne
  • etwa 150 g Haselnüsse gem.
  • 4 P. Sahnefest
  • 4 P. Vanillenzucker
  • etwas Zimt
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Zubereitung ist sehr simpel:

Die Tortenböden auseinander legen, die unteren zwei mit Zimt bestreuen. 3 B. Schlagsahne mit Van. Zucker und Sahnefest steif schlagen, dann 150 g gem. Haselnüsse mit dem Schneebesen unterheben, ein bißchen Haselnüsse zur Verzierung zurück lassen. Auf den unteren Boden Sahnegemisch drauf verstreichen, den 2.Boden aufsetzen, wieder Sahnegemisch darauf streichen, Deckel drauf. Den Rand mit einem Messer das restliche Sahnegemisch bestreichen. den 4. B. Sahne mit Van. Zucker und Sahnefest steif schlagen und auf den Deckel streichen, einen Teil zur Verzierung in einen Spritzbeutel geben. Auf jedes Stück ein Sahnehäufchen setzen, in der Mitte mit Haselnüssen bestreuen. Nach Belieben Schokozahlen oder Buchstaben darauf setzen.

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