ZUTATEN :
- 300 g geschälte Salatgurke
- 25 g Basilikumblätter
- 2 – 3,5 EL Honig
- 2,5 TL Zitronensaft
- 500 ml Kefir ( 1,5 %ig )
ZUBEREITUNG :
Geschälte Gurke grob zerkleinern, mit Basilikumblättern, Honig, Zitronensaft und Kefir mit dem Schneidstab fein pürieren.
In Gläser verteilen und mit Strohhalm sofort servieren.