ZUTATEN :

• 300 g geschälte Salatgurke
• 25 g Basilikumblätter
• 2 – 3,5 EL Honig
• 2,5 TL Zitronensaft
• 500 ml Kefir ( 1,5 %ig )

ZUBEREITUNG :

Geschälte Gurke grob zerkleinern, mit Basilikumblättern, Honig, Zitronensaft und Kefir mit dem Schneidstab fein pürieren.

In Gläser verteilen und mit Strohhalm sofort servieren.