*Kein Rezept, mehr ein Gedankenanstoss*

Rote Beete und Aepfel in gleichgrosse Spalten schneiden, zusammen mit kleinen Radieschen auf einem Grillspiess auffaedeln, mit extra virginem Olivenoel einpinseln, mit Salz, Pfeffer und einem Hauch braunen Zucker wuerzen und grillieren. Mit einer pikanten Meerrettichsahne servieren.