Froeschles-Kochbuch

le bon goût de vievre
Party- und Fingerfood

Grillspieß mit Backpflaumen

ZUTATEN :

10 Backpflaumen ohne Kern

in Rotwein einlegen

300 Gramm Schweinefilet

Öl zum Braten

Salz, Pfeffer und Majoran

10 Schaschlikspieße

ZUBEREITUNG :

Schweinefilet würfeln, Pflaumen abtropfen und beides abwechselnd auf den Spieß stecken. Mit Öl bepinseln, salzen, pfeffern und mit Majoran würzen.

Spieße auf den heißen Grillrost legen und langsam beidseitig grillen. Zwischendurch mit Öl bepinseln. ( bei dem Holzkohlengrill kein Öl aufpinseln. )

Grillzeit : etwa 20 – 30 Minuten

Rezept eingereicht von svenny97

via GRILLSPIEß MIT BACKPFLAUMEN.

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