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Im Glasbehaelter Grapefruit- und Zitronensaft mit dem Ginger ale verruehren. Vier hohe Glaeser nehmen, jeweils 1 TL Zucker und einen Zweig Minze hineingeben. Mit dem Loeffelruecken die Minze und den Zucker vermischen, bis die Minze ihr Aroma dem Zucker spendet. Die Glaeser mit Eis anfuellen, mit Saft auffuellen.