Froeschles-Kochbuch

le bon goût de vivre
Backen - süß

Frischkäsetorte auf die Schnelle

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  • 200 g Löffelbisquit
  • 120 g Butter
  • 200 g Frischkäse
  • 120 g Puderzucker
  • 2 Becher Schlagsahne
  • 2 Tüten Sahnesteif
  • 1 Glas Schattenmorellen
  • 2 Pck. roter Tortenguss
[/box] Zubereitung:

Die Löffelbisquit richtig schön klein bröseln und mit der flüssig gemachten- wieder etwas abgekühlten Butter in einen Tortenring drücken und im Kühlschrank etwas vorkühlen lassen

In der Zwischenzeit den Frischkäse und den Puderzucker verrühren, bis der Frischkäse weich und der Puderzucker aufgelöst ist. Darauf achten, dass die ganze Sache nicht zu süß wird.

Die Creme auf den Tortenboden geben

Die Sahne mit dem Sahnesteif schlagen und als nächste Schicht darauf geben

Zum Schluss die gut abgetropften Kirschen auf die Sahne geben

Den Tortenguss nach Anweisung herstellen und etwas ausgekühlt als Spiegel auf die Torte geben.

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