Froeschles-Kochbuch

le bon goût de vievre
Saucen, Aufstriche & Dips

Fischmarinade nach Winzerart

Fischmarinade nach Winzerart

Zutaten:

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

2 TL Currypulver

240 ml kalifornischer weisser Zinfandel

Salz, Pfeffer aus der Muehle, nach Geschmack

3 EL rote Johannisbeer- oder Apfelgelee

Alle Zutaten im Mixer durchpuerieren und als Marinade fuer Fisch und Schalentiere anwenden.

via Fischmarinade nach Winzerart.

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