Froeschles-Kochbuch

le bon goût de vivre
Alkoholische Getränke

Espresso *Erntedankfest*

pumppie

Fuer 1 Portion

  • Zutaten:
    60 ml Bailey’s Original Irish Cream
    120 ml frisch gebruehter, heisser Espresso
    1 TL Pumpkin Pie Gewuerz (siehe Rezept weiter unten)
    1 Stuck Zimtrinde (Garnitur)
    Leicht gesuesste Schlagsahne (Garnitur)

Likoer und Pumpkin Pie Gewuerz in ein Haferl geben und verruehren, mit heissem Espresso auffuellen und umruehren. Mit einem Klecks Schlagsahne sowie einem Stueck Zimtrinde garnieren.

Pumpkin Pie Gewuerz

Ergibt 1 TL

  • Zutaten:
    1/2 TL Zimt
    1/4 TL Ingwerpulver
    1/8 TL Piment- oder Nelkenpulver
    1/8 TL Muskat

Alles miteinander vermengen.

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