Froeschles-Kochbuch

le bon goût de vivre
Beilagen - asiatisch

Champignons, asiatisch

Fuer 4 Portionen berechnet

Zutaten:

  • 2 EL Zucker
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Weissweinessig
  • 1 EL Erdnussoel
  • 1/4-1/2 TL rote Chiliflocken, zerrebelt
  • 1/4-1/2 TL gemahlenes Ingwerpulver
  • 1/8-1/4 TL Knoblauchpulver
  • 225 g kleine Champignons, gehaelftelt
  • 2 EL gescheibelte Fruehlingszwiebeln

Zucker, Sojasauce, Essig, Oel, Chiliflocken, Ingwer und Knoblauchpulver in einer Pfanne vermengen. Champignons und Fruehlingszwiebeln daruntermischen, bei maessiger Hitze durchruehren, bis die Pilze heiss sind.

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