Skrei mit Wintergemüse

Winterkabeljau wird meist unter der Bezeichnung Skrei angeboten. Das ist das norwegische Wort für laichreifen Kabeljau aus dem Nordmeer. Der Skrei wächst im kalten Nordpolarmeer auf und begibt sich in den Wintermonaten zu seinen Laichplätzen an der norwegischen Küste. Dabei legt er mehrere Hundert Kilometer zurück, was sein Fleisch schön fest und sehr schmackhaft macht. Skreisaison ist von Januar bis Mitte April.

Műsli-Manna

Hafer- und Kokosflocken, Zimt, Muskat, geraspelten Apfel, Wasser, Kokosmilch und Joghurt in einen luftdicht verschlossenen Behälter geben, alles gründlich verrühren und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am Morgen mit den Kűrbiskernen, der Feige und Banane und dem Honig garniert servieren.

feigen-schinken

Feigen mit Schinken

Frei nach dem allseits geschätzten Klassiker „Schinken mit Melone“ – mit Feigen ist das eine mindestens ebenso delikate wie elegante Vorspeise. Die Feigen vierteln mehr … Tags:@WDR-Servicezeit, Allgemein, Vorspeisen – Entrees

rotbarschfliet

Rotbarschfilet mit Zitronen-Kartöffelchen

Die Zitronen abbrausen, eine davon in Scheiben schneiden und von der anderen den Saft auspressen. Die Kartoffeln auf einem Backblech oder in eine feuerfeste Form geben und mit sechs Esslöffeln Olivenöl, dem Zitronensaft, den Zitronenscheiben, dem Rosmarin sowie dem Knoblauch vermengen. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen und für circa 30 Minuten im Backofen garen.

How to make crispy bacon

Bonjour … für Alle, die knusprigen Bacon lieben hier ein einfaches Rezept. How to make crispy bacon Zutaten: 1 Rubensfrau 1 Sonnenpritsche 10 Stunden Sonne je nach Geschmack ein mehr … Tags:Allgemein

Ess-Kultur

Dinner im Drive-In Autofahren macht Spaß. Essen auch. Am meisten Spaß macht Essen im Auto! Deswegen besitze ich diese erhöhte Affinität zu Drive-In-Schaltern, speziell in meinem mehr … Tags:Allgemein