Froeschles-Kochbuch

le bon goût de vivre
Dessert und Süßspeisen

Buttermilchkaltschale mit Früchten

[box title=“Zutaten“ color=“#204EBB“]
  • 3/4 Ltr. Buttermilch
  • 100 g Quark
  • 100 g Sahne
  • 1 Ei
  • 1 P. Vanillezucker
  • Zucker nach Geschmack, alles zusammen gut verrühren
  • 250 g Früchte (Himbeeren, oder Erdbeeren, Pfirsiche, Aprikosen oder Bananen)
  • 1/2 Zitrone
  • 1 Eßl. Puderzucker
[/box] Früchte mit Zitrone und Puderzucker pürieren, mit der Milchmasse verrühren und abschmecken.

In Glasschalen servieren.

Rezept eingereicht von Brigitte51

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