Froeschles-Kochbuch

le bon goût de vivre
Diaetetique

Buttermilch-Kerbel-Sauce

Zutaten für 4 Portionen:

4 Eßl. Gemüsebrühe instant

4 Eßl. Sahne

Salz, Pfeffer

1 TL Zitronensaft

1 Bund Kerbel

1/4 Ltr. Buttermilch

Zubereitung:

Gemüsebrühe mit Sahne aufkochen, mit Salz, Pfeffer und Zitonensaft abschmecken, den Kerbel feinhacken und dazufügen.Buttermilch untermischen und erhitzen, nicht mehr kochen lassen. Alles mit dem Schneidstab aufschlagen und sevieren.

Passt zu: Gemüse, Getreide, Eiern und Fisch.

Rezept eingereicht von Brigitte51

via Buttermilch-Kerbel-Sauce.

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