Froeschles-Kochbuch

le bon goût de vivre
Suppen

Bunter Ofeneintopf

ZUTATEN:

  • Ca 800 Gramm Kartoffeln – gewürfelt
  • 2 – 3 Möhren – gewürfelt
  • 1 große Zwiebel
  • 1 Glas Tomatenpaprika – in Streifen geschnitten
  • 400 Gramm Schweinegulasch
  • 200 Gramm Cabanossi in Scheiben
  • 1 Paket stückige Tomaten
  • ca 1 – 1,5 l Gemüsebrühe
  • 400 Gramm Philadelphia – Frischkäse
  • Salz, Pfeffer

ZUBEREITUNG :

Alle Zutaten in einen Topf geben und mit der Gemüsebrühe auffüllen. Mit einem Deckel abdecken und

bei 200 Grad C ca 2 Stunden in den Ofen stellen und garen lassen. Bei Umluft 2 Stunden bei 180 Grad C.

Eintopf danach kurz abkühlen und den Philadelphia langsam unterrühren. Zum Schluß mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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