Froeschles-Kochbuch

le bon goût de vievre
Saucen, Aufstriche & Dips

Brombeersenf

Brombeersenf

Ergibt 240 ml

Zutaten:

115 g Brombeeren

7 EL Dijon-Senf (scharf)

3 EL Honig

1 EL Balsamico

1 TL Senfpulver

Brombeeren in die Kuechenmaschine geben (Stahlmesser), glatt verarbeiten, ca. 1 Minute. Pueree durchseihen.

Brombeermark und die weiteren Zutaten gruendlich vermengen. In ein steriles Schraubglas abfuellen, im Kuehlschrank aufbewahren.

via Brombeersenf.

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