Froeschles-Kochbuch

le bon goût de vivre
Alkoholfreie Getränke

Aprikosen – Lassi

ZUTATEN :

  • 6 Kardamomkapseln
  • 250 g Aprikosen
  • 6 – 8 EL Agavendicksaft
  • 1 TL abgeriebene Limettenschale
  • 2 EL Limettensaft
  • 300 g Sahnejoghurt
  • 300 ml Mineralwasser – eisgekühlt
  • 1 Prs. Salz

ZUBEREITUNG :

Samen aus den Kardamomkapseln auslösen und im Mörser zerstoßen. Aprikosen entsteinen, etwas zerkleinern, mit dem zerstoßenen Samen , dem Agavendicksaft, Limettenschale, Limettensaft, Joghurt, Mineralwasser und dem Salz im Mixer feinpürieren.

Sofort in Gläser verteilen und mit Strohhalm servieren.

LASSI : ist ein Milchmixgetränk im Ursprung aus Indien. Die Basis ist Joghurt und süße oder pikannte Zutaten.

Sehr lecker.

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