Froeschles-Kochbuch

le bon goût de vivre
Dessert und Süßspeisen

Apfelsaftpudding

Zutaten :

  • 1/2 Liter Apfelsaft (für Erwachsene gemischt mit Wein oder Calvados)
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 1 EL Zimtzucker
  • 1 EL Zitronenzucker
  • Sahne zum Garnieren

Zubereitung:

Puddingpulver mit etwas kaltem Saft und dem Zucker anrühren.

restlichen Saft zum Kochen bringen, Pudding mit dem Schneebesen einrühren und zweimal aufkochen lassen.

Vom Herd nehmen und weiterrühren, damit sich keine Haut bildet.

Zum Servieren in Schälchen füllen und mit Sahne garnieren.

Rezept eingereicht von chrispe

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