Froeschles-Kochbuch

le bon goût de vivre
Haltbar machen

Apfelkompott

Zutaten:

  • 1,5 kg Äpfel
  • 300 g Zucker
  • Saft einer Zitrone
  • Zimt nach Geschmack

Zubereitung:

Äpfel waschen, schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen

dieViertel nochmal halbieren.

Topf mit Wasser und Zucker, Zitronenschale und Zimt aufkochen.

So lange köcheln lassen, bis sicher der Zucker aufgelöst hat.

Die Apfelstücke dazugeben und 3-4 Minuten durchziehen lassen.

In Gläser füllen und bei 90 ° ca 30 Minuten sterilisieren.

Rezept eingereicht von chrispe

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