Froeschles-Kochbuch

le bon goût de vivre
Gemüse

APFELGEMÜSE

ZUTATEN :

  • 3 große säuerliche Äpfel
  • 1 Zwiebel
  • etwas Olivenöl zum Braten
  • 100 – 150 ml süße Sahne
  • Salz, Pfeffer, Paprika
  • etwas Thymian und Majoran

ZUBEREITUNG :

Äpfel nach dem Waschen mit Schale in größere Würfel zerteilen. Zwiebelwürfel in Öl anbraten und danach die Äpfel dazugeben. Alles gut durchbraten lassen. Mit Salz, Pfeffer, Paprika, Thymian und Majoran abschmecken und fertig garen. Zum Schluss die Sahne unterheben.

Apfelgemüse zu Vollkornnudeln und gebratener Geflügelleber reichen.

Rezept eingereicht von svenny97

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