Froeschles-Kochbuch

le bon goût de vivre
Dessert und Süßspeisen

Apfeldessert (amerikanisch)

Zutaten:

  • 100 g weiche Butter
  • 75 g brauer Zucker
  • 1 TL Zimtpulver
  • 175 g Mehl
  • abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone
  • 800 g aromatische Äpfel
  • 5 EL Sahne

Zubereitung:

Den zucker, das Zimtpulver, das Mehl und die Zitronenschale zu der Butter geben und alles mit einer Gabel verkneten bis Streusel entstehen.

die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Spalten schneiden.

Dachziegelartig in eine flache Form schichten.

Die Sahne darüber verteilen, Streusel über die Äpfel geben und im Backofen bei 190 ° etwa 30 Minuten backen.

Statt Sahne können die Äpfel auch mit Calvados beträufelt werden.

Rezept eingereicht von chrispe

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