Froeschles-Kochbuch

le bon goût de vivre
Dessert und Süßspeisen

Ananas – Fruchtsalat

ZUTATEN FÜR 6 PERSONEN:

  • 1 frische Ananas
  • 2 Tassen gesäuberte, halbierte Erdbeeren
  • 0,5 Honigmelone
  • 250 ml Sahne
  • 0,5 Tasse geröstete Mandeln
  • Saft 1 Zitrone
  • Salz und weisser Pfeffer

Die vorbereitete Ananas würfeln und mit den Erdbeeren in eine Schüssel geben und beiseite stellen.

Mit einem Fruchtausstecher die Melone ausschneiden und die Kugeln mit in die Schüssel geben.

Zitronensaft in eine kleine Schale geben, salzen und pfeffern. Solange mischen, bis das Salz gelöst ist. Die Sahne einrühren und schlagen bis die Mischung dick wird.

Die Creme über die Früchte geben mit den gerösteten Mandeln bestreuen und in Schalen servieren.

Rezept eingereicht von svenny97

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